Ce site est né de la volonté commune de passionnés de culture et de vin. Nous sommes en lien constant entre les initiateurs du projet, l'Institut des Vins Durables, les médias et le producteur. Nous avons la volonté de sensibiliser les amateurs de vin sur les gestes vitivinicoles attachés à ce terroir : celui de l'élevage naturel du vin avec des plantes et épices. Cette page est destinée à répertorier le réseau mis en place autour de ce vin ancestral. Pour garantir une sécurité d'information ou souhait d'achat, nous vous donnons quelques références clé.

Il n'y a qu'un seul vigneron producteur indépendant habilité à élever ce vin : le Château d'Exindre situé sur Villeneuve-Les-Maguelone (34750). Vous pouvez acheter sur place et consulter leur site au www.exindre.fr. La recette est détenue par les membres fondateurs du projet. Nul autre organisme n'est dans la possibilité de proposer une quelconque recette ou vin portant ce nom.

Vous pouvez trouver ce vin chez quelques revendeurs dans la région de production, autour de Bordeaux mais aussi au Nord de la Bourgogne. A l'étranger, ce vin est notamment déjà apprécié en Suisse, en Hollande...